Konkurs kulinarny rozstrzygnięty! |
czwartek, 01 września 2016 11:34 |
Podczas tegorocznych Dożynek Gminnych miał miejsce finał konkursu „Kulinarne Dziedzictwo Pogranicza Warmii i Mazur” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Do rywalizacji stanęło siedem drużyn: sołectwo Łęgajny - przedstawiciele gminy Barczewo, Koło Gospodyń Wiejskich Miętkie z gminy Dźwierzuty, przedstawiciele gminy Pasym oraz cztery drużyny reprezentujące gminę Purda: Koło Gospodyń Wiejskich Szczęściary ze Szczęsnego, sołectwo Purda, Klub Seniora z Klebarka Wielkiego oraz Baby Nowowiejskie sołectwo Nowa Wieś.
Tematem przewodnim kulinarnych zmagań było przygotowanie zupy i dania głównego z ziemniaka – produktu wspólnego dla „świętej” Warmii i „dzikich” Mazur. Dodatkowo każda drużyna mogła wykorzystać elementy runa leśnego oraz dziczyznę. W samo południe na przygotowanych przez organizatora stanowiskach wszystkie ekipy rozpoczęły rywalizację. W pierwszej kolejności przygotowano zupę, następnie danie główne. Jury mogło skosztować m.in. zupy ziemniaczanej, zupy kurkowej, krupniku, pieczeni oraz dań mięsnych przygotowanych na bazie dziczyzny.
|